Makanan Tradisional Kadazan Dusun Bosou

Makanan tradisi kaum kadazan dusun posted on february 12 2012by totallydelicious bosou bosou dalam bahasa malaysia bererti jeruk. Bosou merupakan makanan tradisi yang menyerupai perkasam atau jeruk. Biasanya ia dihasilkan dari ikan kepayang ataupun daging mentah hasil dari pemburuan di hutan.

langkah meningkatkan eksport malaysia latar belakang syarikat samsung laporan projek tahun akhir automotif lafaz niat solat jamak dalam rumi langkah mengatasi pencemaran alam sekitar karangan spm lampu meja dalam bahasa arab labour law malaysia annual leave entitlement langkah langkah pembentukan malaysia

13 Makanan Tradisional Kadazan Yang Kian Hilang Ada Kena Try Saji My

1001 Rasa Malaysia Makanan Tradisional Kaum Kadazan Dusun

13 Makanan Tradisional Kadazan Yang Kian Hilang Ada Kena Try Saji My

Myblog Makanan Tradisional Masyarakat Kadazan Dusun

Warisan Tradisional Makanan Tradisi Kaum Kadazan

13 Makanan Tradisional Kadazan Yang Kian Hilang Ada Kena Try Saji My

Bosou atau juga dikenali sebagai tonsom merupakan salah satu merupakan salah satu hidangan sampingan tradisional istimewa bagi suku kaum kadazan dusun sabah.

Makanan tradisional kadazan dusun bosou. Ia diperbuat daripada ikan basah daging dan sayur sayuran seperti polod kulit sejenis pokok palma lalu dicampur dengan panggi iaitu sejenis bahan pengawet untuk mengelakkannya daripada menjadi basi dan berbau busuk. Ia juga sama seperti pekasam ikan namun cara membuatnya berbeza. Resepi bosou makanan tradisi orang kadazan dusun bosou juga dikenali sebagai jeruk ikan sungai atau tonsom bosou merupakan makanan tradisi orang kadazan dusun di sabah. Bosou merupakan makanan kegemaran orang kadazandusun sejak dahulu lagi.

Bosou atau juga dikenali sebagai tonsom merupakan salah satu merupakan salah satu hidangan sampingan tradisional istimewa bagi suku kaum kadazan dusun sabah. Makanan tradisi suku kaum kadazan dusun terdiri daripada pelbagai jenis kerana keadaan semulajadi bentuk muka buminya banyak membekalkan sumber pencarian makanan. Bosou bosou dalam bahasa malaysia bererti jeruk. Bosou atau dikenali sebagai tonsom ini juga merupakan salah satu hidangan tradisional bagi suku kaum kadazan dusun sabah.

Makanan kaum kadazan merupakan identiti dan pengenalan bagi kaum kadazan. Imej via maggi hidangan ini terdiri daripada isi ikan segar yang dicampurkan dengan biji buah bambangan yang telah diparut cili merah halia bawang merah limau kapas dan garam. Bagi suku kaum ranau ia dikenali sebagai tinamba. Bosou merupakan makanan tradisional di sabah.

Bagi suku kaum ranau ia dikenali sebagai tinamba. Ia diperbuat daripada ikan basah daging dan sayur sayuran seperti polod kulit sejenis pokok palma lalu dicampur dengan panggi iaitu sejenis bahan pengawet untuk mengelakkannya daripada menjadi basi dan berbau busuk. Bosou adalah makanan yang dihasilkan daripada isi ikan mentah atau daging yang di jeruk selama lebih kurang 5. Bosou juga dikenali dengan nama tionsom dan bagi sesetengah masyarakat sabah di ranau ianya dikenali dipanggil dengan nama tinamba.

Ia seakan pekasam atau jeruk. Bosou merupakan makanan tradisi yang menyerupai perkasam atau jeruk. Masyarakat kadazandusun memiliki pelbagai hidangan yang unik. Ia merupakan makanan bagi suku kaum kadazan dusun.

Antara makanan tradisi yang terkenal di kalangan kaum kadazan dusun ialah hinava noonsom pinasakan bosou dan sup manuk lihing. Hidangan hidangan ini biasanya banyak disediakan di musim perayaan seperti pesta kaamatan yang dirayakan setiap tahun iaitu 30 dan 31 mei. Hinava ginapan atau lebih dikenali dnegan hinava ini merupakan antara makanan tradisional yang terkenal bagi suku kaum kadazan dusun. Selain pada hari perayaan suku kaum kadazandusun yang tinggal di kampung masih mengamalkan cara masakan atau hidangan.