Makanan Tradisional Kaum Kadazan Dusun

Masyarakat kadazandusun memiliki pelbagai hidangan yang unik.

Makanan tradisional kaum kadazan dusun. Makanan kaum kadazan merupakan identiti dan pengenalan bagi kaum kadazan. Ia merupakan sejenis makanan tradisional suku kaum kadazan dusun sabah. Masyarakat kadazandusun memiliki pelbagai hidangan yang unik. Antara makanan tradisi yang terkenal di kalangan kaum kadazan dusun ialah hinava noonsom pinaasakan bosou tuhau sup kinoring bakas tidak halal dan sup manuk lihing.

Makanan tradisi suku kaum kadazan dusun terdiri daripada pelbagai jenis kerana keadaan semulajadi bentuk muka buminya banyak membekalkan sumber pencarian makanan. Hinava ialah makanan tradisi kaum kadazan dusun dan merupakan makanan yang terkenal dalam kaun kadazan dusun. Anda hanya perlu memberi nama atau alamat e mel kalau hendak menerima jawapan kepada soalan anda. Bahan bahan yang diperlukan untuk memasak hidangan ini ialah seekor ayam kampung minuman keras yang dikenali sebagai lihing serta hirisan halia.

Biasanya ikan yang digunakan ialah ikan tenggiri. Imej via maggi hidangan ini terdiri daripada isi ikan segar yang dicampurkan dengan biji buah bambangan yang telah diparut cili merah halia bawang merah limau kapas dan garam. Makanan kadazan kontemporari dipengaruhi oleh hidangan turun temurun dan hidangan cina dengan pengubahsuaian pengubahsuaian unik dan nuansa sertapenggunaan tertentu barang makanan boleh didapati di sini terutama pucuk pucuk rebung sagu dan ikan air tawar. Umumnya ikan yang digunakan untuk membuat hinava tidak akan dimasak.

Hinava ginapan atau lebih dikenali dnegan hinava ini merupakan antara makanan tradisional yang terkenal bagi suku kaum kadazan dusun. Hidangan hidangan ini biasanya banyak disediakan di musim perayaan seperti pesta kaamatan yang dirayakan setiap tahun iaitu 30 dan 31 mei. Pinasakan sada atau pinarasakan merupakan makanan tradisional bagi suku kaum kadazan dusun dan sangat terkenal di sabah. Minuman tradisi kaum kadazan dusun pula ialah tapai dan lihing.

Makanan kaum kadazan merupakan identiti dan pengenalan bagi kaum kadazan. Makanan ini merupakan sejenis makanan yang mengandungi ikan basung yang telah ditumis dan dicampur dengan bahan bahan lain seperti buah bambangan takob akob kunyit dan garam. Pesanan boleh dikirim kepada kami dengan menggunakan borang penghubung di bawah. Hinava menggunakan ikan mentah yang segar yang kemudian dicampur dengan bahan bahan lain.

Pinasakan adakah salah satu hidangan kadazan yang paling popular yang pada asasnya adalah satu bentuk ikan air tawar jeruk. Makanan dan minuman ini dapat disediakan dengan pelbagai cara mengikut kebiasaan amalan tradisi kaum kadazan.